Então é Natal...

KIT COZINHA "Ceia de Natal"

Queria muito fazer o meu! Tenho o tecido guardado há muito tempo, mas esta semana realizei meu sonho.Com babadinhos que gosto muito! Tod...

local

Google+ Followers

10/08/11

TOMATES SECOS RAPIDO, FACIL e GOSTOSO no MICROONDAS.


Aqui em casa todos gostam de tomate seco.Antes de conhecer esta receita, demorava o dia inteiro para fazer um pouquinho. Agora, faço de manhã para colocar na pizza à noite, para o almoço ou  para o fim de semana.É uma delícia com pão frances , na salada de rúcula e mussarela, na pizza caseira.

Ingredientes
- 1 kg de tomates
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de azeite
- folha de louro
- pimenta a gosto
Modo de Preparo
Corte os tomates ao meio, retire as sementes, polvilhe
com sal e açúcar e leve ao microondas por 25 minutos, virando a cada 5 minutos ou até não sair mais agua.
Dica: seque o prato sempre que virar os tomates de lado.
Após o micro, leve ao forno 200° C por 1/2 hora ou até que a pele fique um pouco seca. Cuidado para não queimar...muito.
Desligue o forno.
Temperar com alho picado, orégano, pimenta, azeite, misturar bem e colocar em vidros, complete com azeite até o topo.Sempre coloco um raminho de manjericão, que tenho no quintal.Estes na foto foram feitos para o almoço, coloquei cheiro verde.
Obs: O Microondas é para acelerar o processo de desidratação do tomate, pois no forno comum levaria cerca de 6 horas.
Bom apetite

15 comentários:

  1. Ola Maria Alice
    Gostei muito da receita...ja copiei!
    Obrig por compartilhar.
    Bjinhos

    ResponderExcluir
  2. Olá Maria Alice
    Eu não conhecia essa receita...vou experimentar...obrigada!!
    Bj
    Nilda

    ResponderExcluir
  3. Tô indo correndo comprar os tomates!!! adoramos tomates secos e custa tão caro, usam uns óleos vagabundas, engordativos e os feitos no forno... ah, ninguém aguenta aquele calorão por tantas horas. Obrigada pela dica.

    ResponderExcluir
  4. Exatamente, Alice. Já fiz no forno convencional e foi um tempo enorme.
    Isso mesmo. No Microwave desidrata mais rápido.
    Quem não ama tomate seco?
    Eu polvilho, tb, pimenta. Hummmmmmmm!

    ResponderExcluir
  5. mamis deve gostar dessa receita, ela gosta de tomate seco...eu nao gosto nao....mas ADORO rucula!

    ResponderExcluir
  6. Oi querida! Adoro tomates secos, mas nem sempre os que encontro p comprar são bons. Vou testar essa receitinha. Sempre tive vontade de fazer mas não tenho paciência para tantas horas de forno. Bjs!!

    ResponderExcluir
  7. eu e clau adoramos, tenho comprado ele desidratado, depois e só passar na agua fervendo e temperar a gosto...beijos

    ResponderExcluir
  8. Olá Maria Alice,
    Nossa, que maravilha de receita!!!
    Acho que vou fazer esse final de semana mesmo, para o dia dos pais.
    Depois te conto se deu certo.
    Obrigada, amiga.
    Bjs
    Lelê

    ResponderExcluir
  9. Muito boa essa receita, vou experimentar qualquer dia... e conto, mas nós aqui em casa gostamos muito...
    abs,

    ResponderExcluir
  10. OIE BOM DIA!!!

    SEU TOMATE SECO ESTA COM UMA CARA ÓTIMA.....DEU FOME RSRSSR

    BEIJOSS...ÓTIMA SEXTA COM MUITO SOL...

    ResponderExcluir
  11. Olá!
    Passei para te convidar para os sorteios lá blog!Já tá participando!Tem Pincel Sigma,Kit Mococa,Kit Livro Querido John,Tela de Van Gogh e blusa LiliDavys!!
    Passa lá!!
    http://eutenhopressaemuitacoisameinteressa.blogspot.com


    Abração e ótimo Fim de Semana!

    Ale

    ResponderExcluir
  12. Adoro tomate seco... mas não sabia que podia ser feito no microondas. Adorei a receita. Vou tentar fazer também. Um grande beijo,

    ResponderExcluir
  13. Que delicia de receita vou tentar fazer pra ver se acerto, aqui em casa adoramos tomate seco, não da pra quem quer. Valeu muito a receita.Beijoos Lu

    ResponderExcluir
  14. Apetitoso seu blog, amei.
    já fiz umas receitinhas suas kkkk
    abraço!

    ResponderExcluir
  15. Simplesmente amei tudo, já copiei umas receitas e idéias para presentear, de coração obrigada por compartilhar coisas tão lindas.

    ResponderExcluir

Obrigada por me visitar!Gostamos das mesmas coisas???
DEIXE UM RECADINHO! Não publicarei comentários de ANÔNIMOS.
Gosto de saber o nome e Email dos poucos AMIGOS que me visitam. Este blog é para passar o que aprendi e estou aprendendo na minha passagem por este mundo de Deus.