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KIT COZINHA "Ceia de Natal"

Queria muito fazer o meu! Tenho o tecido guardado há muito tempo, mas esta semana realizei meu sonho.Com babadinhos que gosto muito! Tod...

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11/01/12

VINAGRE E SAL DE ERVAS um carinho saudável.


Meus presentinhos entrego no começo do ano. Esta dupla é uma das minhas preferidas para as meninas da Medicina Preventiva da Unimed (programa de melhoria da qualidade de vida dos clientes). Já estão prontas 3 duplas que levarei hojes as 16 h.Agradam, e sempre acabo arrumando umas encomendas.O que é muito bom. Receita fácil
Sal de Ervas

1 pacote de alecrim
1 pacote de manjericão
1 pacote de orégano
200 g de sal comum
Bater tudo no liquidificador, e colocar em vidro com tampa
Faço com Alecrim e manjericão do meu quintal, deixar secar um dia ou dois.
VINAGRE DE ERVAS
Ingredientes 
vinagre branco
ervas:  manjericão,  manjerona ou
alecrim 
Modo de preparo 
Colocar ramos de ervas (a gosto) individuais ou compostas em um vidro bem lavado e esterilizado.
Encher com o vinagre fervido
Fechar bem.
Deixar macerando por 10 dias em local claro.
Coar e engarrafar  com um raminho das ervas escolhidas para identificação do sabor e decoração.

O sal de ervas ajuda a diminuir o sal na comida, sem comprometer o sabor. O vinagre ótimo para temperar saladas e carnes. Os dois agradam com certeza.

9 comentários:

  1. OI!!! Como vai ,tudo bem?Eu sempre estou por aqui , mais nunca comento e hoje estou parabenizando por suas "artes' muito bacanas.bjs.Vera

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  2. Oi Alice!

    Obrigada pela receita! Sempre quis fazer esse sal de ervas e não sabia como. Até vi no JOrnal Hoje uma vez, mas não consegui anotar!

    Vou fazer!

    bjs

    Lu

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  3. tem manjericao no seu quintal??? que delicia!

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  4. Oi amiga
    Que delicia!!! receitinhas faceis e úteis...vou fazer para dar de presente para as mulheres da familia...tenho certeza que vão adorar.
    bjs
    Tina (SONHAR E REALIZAR)

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  5. que delicia...pode trazer que eu quero....beijos a todos

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  6. amiga tbm querooooooo,
    adorei receita bjo meu anjo

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  7. Oi Maria Alice!
    Sabe que estou tentando fazer um vinagre saborizado assim como vi num restaurante na viagem que fiz agora?
    Adorei as suas dicas e vou usá-las para preparar e depois te conto!
    Bjsss e um ano de 2012 repleto de felicidades amiga!

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  8. Sal de ervas? Que maravilha deve ficar, Alice.
    Muito bom para fazer e presentear.
    Já uso um galho de alecrim dentro do vinagre.
    O filho já voltou do paraiso?

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  9. Adoro cheirinho de alecrim...

    Bjs rose jp

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