Então é Natal...

KIT COZINHA "Ceia de Natal"

Queria muito fazer o meu! Tenho o tecido guardado há muito tempo, mas esta semana realizei meu sonho.Com babadinhos que gosto muito! Tod...

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06/05/12

DOCE DE MAMÃO quase Maduro

Ingredientes
1 colher (sopa) de cal virgem
2 litros de água
DOCE
1 mamão maduro (cerca de 1 Kg a 1 1/2 Kg)
1 litro de água
1/2 quilo de açúcar cristal
cravo a gosto

Modo de preparo

Descasque o mamão e corte em cubos grandes. Coloque-os em um recipiente com os 2 litros de água e a cal (faça um sachê com a cal). Deixe de molho por cerca de 3 horas. CALDA
Em uma panela coloque um litro de água, 1/2 quilo de açúcar e os cravos. Deixe ferver por cerca de 20 minutos. Retire os pedaços de mamão da água e acrescente-os na calda. Cozinhe por aproximadamente 4 horas em fogo baixo.
Com um quadrado de chita, para o doce ficar bem caseiro e sertanejo fiz um agrado para minha amiga Ieda.Já foi postado AQUI.

6 comentários:

  1. Que delícia!!!
    Com certeza sua amiga adorou,
    Abraços! Tudo de bom pra ti.

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  2. Hummm q delicia em alice e amei a compota, ficou lindo o tecido bjinhos

    Rose jp

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  3. Amo doce de mamao, me lembra minha infancia, preciso fazer um assim.
    Bjs...

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  4. Que delicia da agua na boca só de pensar, seu doce ficou lindo.Beijooos Lu

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