BOLO DE CHOCOLATE MOLHADINHO COM RECHEIO

O bolo de chocolate é amado por todos! Existem milhares de receitas de bolos de chocolate, mas esta aqui é especial: o bolo fica bem úmido e super fofo! Receita simples, barata e muito fácil.

 Sucesso absoluto! Ja fiz quatro vezes. Variei o recheio. Este eu decorei com falsas cerejas.Receita das falsas cerejas no final da postagem.

Acrescentei junto com o recheio original, depois de pronto, 1/2 lata de leite condensado, cozido na panela de pressão por 35 minutos. Ficou muito bom! ATENÇÃO: usei o leite condensado  somente para o recheio, a cobertura usei a receita original.

Aqui a receita

Este não precisa de batedeira, use só uma tigela.

Coloque dentro dela e nesta ordem:

*3 ovos

*1 xícara de açúcar

*1 xícara de achocolatado

*2 xícaras de farinha de trigo

*1 xícara de água fervendo

*½ xícara de óleo

IMPORTANTE: misture tudo muito bem com colher de pau para a adição do próximo ingrediente.  Coloca os ovos e bate; o açúcar e mistura; o achocolatado e mexe bem ... e assim até o fim. Colocar o ingrediente seguinte depois de bem mexido com o anterior. 

Tá bem explicado???

Então, junte 1 colher de fermento químico em pó

(tipo Royal).

Forma untada (nº 03 - 24x36cm- ou redonda 26cm) e enfarinhada. Forno médio ,eu coloquei no 180ºC até assar bem ,20 a 30 min

Recheio e cobertura:

*1 xícara de açúcar

*2 xícaras de leite

*1 xícara de achocolatado

*2 colheres (sopa) de margarina

*2 colheres (sopa) de amido de milho

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Rechear e cobrir o bolo ainda morno com essa mistura quente.

Salpique com chocolate granulado.

Guardar na geladeira – se der tempo!!!

Falsas cerejas em calda.
Fazer uma calda com
1 medida de açucar 
1 medida de agua
Pronta a calda colocar 1 colher de chá de anilina vermelha comestível.
Mergulhar nesta calda vermelha bolinhas de pera sem casca
( coloque a casca junto com as bolinhas para acentuar o gosto, depois retira)
Deixar na geladeira no mínimo 2h. Usar.