LICOR de MAÇÃ E CANELA Caseiro - Receita portuguesa -

A descrição mais comum de licor é a de uma bebida doce, de alto teor alcoólico. Servido em pequenas taças, é ideal após as refeições.Sua composição leva açúcar, xarope, álcool, além de frutas, plantas e ervas, que dão o sabor característico de cada bebida. A receita deste licor quem me enviou foi a  Veronica - A Vida é Bela  lá da zona de Trás-os-Montes (Terra Fria) Portugal, a terrinha do meu avô paterno sr. Manoel Albino Gonçalves . Ela faz este e outros que são uma tentação. Ela me enviou a receita passo a passo. mas o básico é: Colocar por 15 dias na aguardente 4 maças, cortadas em pedaços,sem sementes e 4 paus de canela. Depois coar e colocar em uma calda de açúcar
( fazer a calda na mesma quantidade da aguardente com a maça coada) , filtrar . Esperar esfriar e engarrafar. Aguardar 15 dias e saborear essa delícia!

Este vai para minha irmã que gosta de licor. Coloquei uma etiqueta que fiz no word e uma borboleta de cetim para dar um charme.Amarrei um cordão com duas contas.
Fiz também uma maça de tecido para ela usar como imã de geladeira. Aprendi com a Maria Elza - Artemelza AQUI. Já servi para amigos e na  opinião deles é delicioso.

Com a mesma receita mudando só a fruta (maracujá, jabuticaba) vou fazer mais licores. Eles são ótimos para servir no inverno. Lembre-se que o licor como toda bebida alcoolica deve seguir um manual de boas maneiras: Beber com moderação.  tomar licor após as refeições sobrevive há cinco séculos, dizem que é tonico e digestivo.