Esfirra Árabe Raiz de Carne - Super fácil
Ingredientes
* MASSA:
* 500g de Farinha de Trigo
* 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Seco
* 60g de Açúcar
* 60ml de Óleo
* 350ml de Água
* 1 Colher (chá) de Sal
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* RECHEIO DE CARNE:
* 150g de Carne Moída
* ½ Cebola
* ⅛ xícara (chá) de Hortelã
* 1 Tomates
* Suco de ½ Limão
* Sal e Pimenta do Reino ou Siria
Instruções
* Em uma tigela coloque a água, açúcar, óleo, sal, fermento e a farinha aos poucos até que fique uma massa pesada.
* Transfira a massa para uma bancada limpa e com um pouco mais de farinha e vai sovando e adicionando mais farinha até que a massa solte das mãos e fique bem lisinha esse processo deve demorar uns 20 minutos.
* Deixe a massa crescer por pelo menos 40 minutos coberto com um pano úmido, ou até que dobre de tamanho para acelerar o crescimento deixe no forno com a luz acessa ou microondas.
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* RECHEIO DE CARNE: Em uma tigela coloque a carne, hortelã, tomates picados, suco de limão, sal, pimenta do reino ou síria.
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* MONTAGEM: Abra a massa na bancada com um pouco de farinha de forma que fique redondo e com uma pequena borda, coloque em uma forma untada e enfarinhada e faça furos com o garfo, coloque o recheio e leve para assar em forno bem alto por cerca de 15 minutos ou até que fique bem dourado.
Para um lanche a tarde, cm a família!! Muito fácil e gostosa de fazer e comer!!! Me mandem fotos quando fizerem!!!
