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23/04/2011

CAMINHO DE MESA com 3 quadrados e PUDIM PÃO calda carambola.


A Monik AQUI postou umas toalhas que gostei e foi para minha lista do " quero fazer também". A  mesa é pequena  e precisava de um agrado. Então com uma chita estampada e outra lisa fiz estes tres quadradinhos - tortinhos, mas que deram um up no meu mini quartinho de costura. Ela se inspirou AQUI no site da Singer,  fiz com tres quadrados como o da Monik. Gostei muito do resultado e vou fazer outra com 4 quadrados e com um tecido estampado, flor com morangos, que tenho guardado há muito tempo. Ela é AZUL, como espero que também seja o nosso sábado, e participo da blogagem coletiva da Tina, Sonhar e Realizar.
Aqui na mesa da cozinha, com um pudim de pão delicioso com calda de carambola ( do meu quintal). 


É um fruto adstringente e suculento com sabor doce e azedo. Cortado em fatias em secção transversal o fruto tem a forma de uma estrela.


Vamos a receita,  fácil, fácil. Olha só:
Ingredientes;
2 pães frances - deixar de molho, (+ ou - 30 min) em  1/2 litro de leite morno
Bater no liquidificador com:
4 ovos - 1 xícara chá de açucar 
1 copo ou 250 ml de agua e 6 colheres de leite ninho.
Assar em forma caramelizada, em banho-maria até dourar.
CALDA para caramelizar
2 xicara de açucar + 1 xícara de agua
misture em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo sem tornar a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue e unte uma forma .
(OPCIONAL)  
Fazer uma calda com 1 de açucar e 2 de agua, colocar a carambola cortada bem fina por 20 minutos. Deixe o pudim esfriar, desenforme e jogue a calda com as fatias de carambola.
Como diz a Liliane Paulamar : Só de olhar engorda! Mas é muito bom!