Tomando café com essas bolachinhas tenho saudades da minha infância e dos meus filhos pequenos.
Minha mãe, vó TiTa, fazia sempre e eu levei a receita quando me casei . Quando fazia dava um pedaço da massa para meus filhos e eles moldavam o que queriam. Jacaré, tartaruga, cobra, dinossauro, eram as figuras que gostavam . No Natal uso cortadores de papai noel, bota, estrela, coloco um pouquinho de anilina para bolo na massa, depois de assada decoro com glace e confeitos coloridos, ficam alegres. É uma receita fácil . Guardar em vasilhas tampadas.
Bolacha Palito
1 kg. farinha trigo, 2 xic. açucar, 1 colher café baunilha, 1 colher sopa bem cheia de manteiga, 1 colher sopa sal amoníaco, 1 pitadinha sal, 1 copo leite morno, 4 ovos. MODO DE FAZER: Amassar e deixar descansar 15 min. Abrir a massa e modelar ou cortar em tiras. Gema e açucar cristal por cima. Assar. faço recheada com goibada.
Fazer bolinhas, colocar um pedacinho de goiabada, fechar.
Fazer bolinhas, colocar um pedacinho de goiabada, fechar.
Gosto de colocar em vidros ou potes plasticos. Faço as "saias" de croche ou tecido e tenho um ótimo presente.
