TIRINHAS DE CASCA LARANJA CRISTALIZADA no Kit de Cozinha

Um presente FRE (fácil, rápido e econômico).Fui convidada para uma festa surpresa, aniversário de uma amiga.Olhando netas, convite de ultima hora, não tive dúvidas: pensei em um presente "feito por mim" e útil para a aniversariante.Retalho de algodão, meus galões para reciclar e tirinhas de casca de laranja cristalizada, preparei um presentinho que já levei e agradou.Bate mão,cestinho reciclado,pote decorado.

                As tirinhas de casca de laranja faço sempre. Aqui esta a receita:

INGREDIENTES

Laranjas comuns bem maduras

Açúcar cristal

Como fazer:

Tirar todo o bagaço da laranja e cortar as cascas em tiras finas

Deixar de molho na água por três dias, trocando a água várias vezes ao dia e espremendo as cascas, para que saia bem o amargo.

Para cada medida de tirinhas – 2 de açucar

Colocar as tiras bem espremidas na panela junto com o açúcar

Deixar formar uma calda e ir mexendo sempre até secar e cristalizar.

Despejar num papel manteiga, separando as tirinhas, para não grudarem. Esperar esfriar e guardar em um pote bem fechado.

As tirinhas ficam ótimas para tomar com chá mate sem açúcar. Neste friozinho é uma delícia, saborear as tirinhas como um biscoito.Uso também para enfeitar o bolo de laranja.Vou fazer e mostro aqui.

Na embalagem com o galão reciclado que já falei AQUI e AQUI.