PÃO CASEIRO RECHEADO,sem recheio e CORUJINHA DE TECIDO

Nosso primeiro café da tarde com amigos.Foi sexta feira passada com Maria Helena e Sergio.

Fiz esta receita de pão caseiro que encontrei neste site que gosto muito ,Tudo Gostoso. Para dar um carinho a mais no lanche, fiz os pãezinho simples (que são deliciosos) e um outro com recheio de carne moida.

Pode ser frango, queijos,presunto,linguiça, mas tinha a carne,temperei,fritei um pouco e usei.

Enquanto os pães assavam, para não deixar passar do ponto,fiquei fazendo esta corujinha de tecido.

Os pãezinhos ficam macios por dentro e crocante por fora,se quiser pincelar com gema de ovo, eles ficam brilhando. E a corujinha é opcional mas deixou a mesa mais charmosa. 

INGREDIENTES

2 copos e 1/2 de água morno

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sal

1 ovo

1 copo de óleo ou banha

1 kg de farinha de trigo

50 g de fermento de padaria

MODO DE PREPARO

Misturar o fermento de padaria na água morna

Levar ao liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água com o fermento

Bater por alguns minutos

Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos)

Deixar crescer por 1 hora

Dividir a massa em partes e enrolar os pães. Rechear com carne moída temperada

(Fritar a carne sem deixar secar)

Deixar crescer novamente.

Levar para assar por mais ou menos 30 minutos