Lombo Recheado para o Natal - Facil, Pratico e Diferente - Lombo da Sorte 🍀

  

     Quer arrasar e ser diferente no Natal? Essa receita, é bem prática e simples de fazer, bora arrasar no Natal. e o melhor Lombo dá  uma incrível sorte

 Lombo Recheado para o Natal 

Ingredientes 

• 1 peça de lombo suíno sem capa de gordura
• 3 dentes de alho
• Mix de ervas (  2 colheres (sopa) de manjericão seco, 2 colheres (sopa) de orégano seco, 2 colheres (sopa) de tomilho seco, 2 colheres (sopa) de manjerona seca, 1 colher (sopa) de alecrim seco, 1 colher (sopa) de sálvia seca)
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 10 fatias finas de provolone
• 2 cebolas grandes
• 1 cenoura
• 5 batatas
• 1 abobrinha grande
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• Água fervida
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Abra o lombo de porco deixando com 1 dedo de espessura.
2. Coloque as fatias de provolone, o orégano, a pimenta calabresa e os dentes de alho laminados finamente.
3. Enrole o lombo de porco e amarre com barbante.
4. Corte a cenoura, a abobrinha a batata e as cebolas grossas e coloque na assadeira.
5. Coloque o lombo em cima, tempere com sal, regue o azeite e leve ao forno baixo por 1 hora, até dourar por fora.
6. Tire o lombo, coloque o vinho na assadeira ainda quente, a água e solte o fundo, Coe e sirva o lombo com legumes.